Кувейтский кардамоновый кофе гахва
Гахва — традиционный кувейтский кофе светлой обжарки с кардамоном и шафраном. Обязательный ритуал арабского гостеприимства.
Ингредиенты
- 3 ст.л. кофе молотый светлой обжарки
- 600 мл вода
- 1.5 ч.л. кардамон молотый
- щепотка шафран
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Заварка
Кофе залейте водой, поставьте на медленный огонь.
-
2
Шаг 2: Варка
Доводите почти до кипения несколько раз, не давая бурно закипеть, варите 10 минут.
-
3
Шаг 3: Специи
Добавьте кардамон и шафран, варите ещё 2-3 минуты.
-
4
Шаг 4: Подача
Процедите, подавайте горячим в маленьких чашках с финиками.