halal-receipts.ru
Рецепт Кувейтский кардамоновый кофе гахва
✓ Халяль Напитки

Кувейтский кардамоновый кофе гахва

Гахва — традиционный кувейтский кофе светлой обжарки с кардамоном и шафраном. Обязательный ритуал арабского гостеприимства.

5 (3 оценки) · 39 просмотров
20 мин
время
🍽
6 порц.
выход
🔥
15 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 6

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 0.3 г
Жиры 0.2 г
Углеводы 2 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: Заварка

    Кофе залейте водой, поставьте на медленный огонь.

    Шаг 1
  2. 2

    Шаг 2: Варка

    Доводите почти до кипения несколько раз, не давая бурно закипеть, варите 10 минут.

    Шаг 2
  3. 3

    Шаг 3: Специи

    Добавьте кардамон и шафран, варите ещё 2-3 минуты.

    Шаг 3
  4. 4

    Шаг 4: Подача

    Процедите, подавайте горячим в маленьких чашках с финиками.

    Шаг 4

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Кувейтский кардамоновый кофе гахва»?

Общее время приготовления — 20 минут.

Сколько калорий в «Кувейтский кардамоновый кофе гахва»?

15 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Кувейтский кардамоновый кофе гахва»?

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Является ли «Кувейтский кардамоновый кофе гахва» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 5/5 (3 оценки) · 39 просмотров
Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

Комментарий появится после проверки

О рецепте

Гахва — не просто напиток, а центральный ритуал арабского гостеприимства: её подают гостю в маленьких чашечках финджан, обычно без сахара, но с финиками для сладости. Хозяин наливает совсем немного, показывая внимание частыми доливами.

Кофе светлой обжарки варят в воде на медленном огне, доводя почти до кипения несколько раз, но не давая закипеть бурно. За несколько минут до готовности добавляют молотый кардамон и щепотку шафрана для аромата и золотистого оттенка. Процеживают и подают горячим в маленьких чашках вместе с финиками.