✓ Халяль
Напитки
Рух Афза: пакистанский шербет из розового сиропа
Рух Афза — густой ярко-розовый сироп из розы, трав и фруктовых экстрактов, который разводят холодным молоком или водой. Один из самых узнаваемых напитков для ифтара в Пакистане.
★
★
★
★
★
4.4
(15 оценок)
·
79 просмотров
⏱
5 мин
время
🍽
4 порц.
выход
🔥
120 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
4
- 100 мл сироп Рух Афза
- 500 мл молоко холодное или вода
- 1 ст.л. семена базилика (тухм-е-балянга), замоченные (по желанию)
- по вкусу лёд
- 1 ч.л. лимонный сок (по желанию)
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 2 г
Жиры 2 г
Углеводы 26 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Базилик
Если используете семена базилика, замочите их в небольшом количестве воды на 10–15 минут до разбухания.
-
2
Шаг 2: Смешивание
В стакан налейте сироп Рух Афза, добавьте холодное молоко или воду, тщательно размешайте до однородного розового цвета.
-
3
Шаг 3: Добавки
Добавьте разбухшие семена базилика и, по желанию, немного лимонного сока для лёгкой кислинки.
-
4
Шаг 4: Подача
Добавьте лёд, ещё раз перемешайте и подавайте сразу же охлаждённым.