Саглеп: турецкий молочный напиток с корицей

• 800 мл молоко
• 3 ст.л. порошок саглеп (или кукурузный крахмал)
• 2 ст.л. сахар
• 1 ч.л. корица молотая для посыпки
• 2 ст.л. кокос тёртый для посыпки

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Разводим саглеп

   Разведите порошок саглеп в 100 мл холодного молока до однородности, без комков.

   
2. 2

   Нагреваем молоко

   Оставшееся молоко нагрейте с сахаром до почти кипения.

   
3. 3

   Завариваем

   Влейте разведённый саглеп в горячее молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варите на среднем огне 5-7 минут, помешивая, до загустения.

   
4. 4

   Подаём

   Разлейте по кружкам. Посыпьте корицей и кокосом. Подавайте очень горячим.