✓ Халяль
Напитки
Шалап: казахский освежающий кисломолочный напиток
Шалап — катык или айран, разбавленный холодной водой с солью до лёгкой освежающей консистенции. Утоляет жажду в степную жару лучше обычной воды.
★
★
★
★
★
4.2
(5 оценок)
·
41 просмотров
⏱
10 мин
время
🍽
4 порц.
выход
🔥
40 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
4
- 400 г катык или айран
- 400 мл вода холодная
- 1 щепотка соль
- по вкусу лёд для подачи
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 2 г
Жиры 1.5 г
Углеводы 4 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Смешивание
Катык переложите в кувшин, влейте холодную воду небольшими порциями, размешивая венчиком до однородности.
-
2
Шаг 2: Соль
Добавьте щепотку соли, размешайте до растворения.
-
3
Шаг 3: Охлаждение
Уберите в холодильник минимум на 20-30 минут.
-
4
Шаг 4: Подача
Перед подачей взболтайте, разлейте по стаканам со льдом.
