✓ Халяль
Напитки
Тамариндовый напиток: кисло-сладкий шербет
Освежающий тамариндовый шербет с мёдом и специями. Популярен на Ближнем Востоке.
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
15 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
90 ккал
Ингредиенты
- 100 г тамариндовая паста
- 1 л вода
- 100 г сахар
- 0.5 ч.л. зира молотая
- лёд, мята по вкусу
Шербет из тамаринда
Тамаринд — кислый плод тропического дерева. В жаркую погоду этот напиток пьют от Египта до Индии.
Основа
Растворите тамаринд в 200 мл горячей воды, разомните руками. Процедите через сито — останется густой кисло-сладкий концентрат.
Напиток
Разведите концентрат оставшейся холодной водой. Добавьте мёд, кардамон и имбирь. Перемешайте.
Подача
Разлейте по стаканам со льдом. В Египте добавляют щепотку соли — попробуйте!
Рейтинг: 4.9/5
(46 оценок)
Спасибо за оценку!
127 просмотров
