✓ Халяль Напитки

Тамр хинди: сирийский напиток из тамаринда

Name: Тамр хинди: сирийский напиток из тамаринда
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Халяльная кухня
Ingredients: 150 г тамариндовая паста; 1200 мл вода; 150 г сахар

Тамр хинди — освежающий сирийский напиток из тамаринда с сахаром. Кисло-сладкий, часто продаётся уличными торговцами в жаркие месяцы.

★ ★ ★ ★ ★

4.3 (3 оценки) · 34 просмотров

⏱

25 мин

время

🍽

6 порц.

выход

🔥

90 ккал

на порцию

📊

Легко

сложность

Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 6

150 г тамариндовая паста
1200 мл вода
150 г сахар

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 0.5 г

Жиры 0.1 г

Углеводы 22 г

Приготовление

1

Шаг 1: Настаивание

Тамариндовую пасту залейте горячей водой (600 мл), оставьте настаиваться 20 минут, разминая.
2

Шаг 2: Процеживание

Процедите через сито, отжимая мякоть, удалите волокна и косточки.
3

Шаг 3: Разведение

Добавьте сахар, размешайте до растворения, разбавьте оставшейся холодной водой.
4

Шаг 4: Подача

Охладите в холодильнике, подавайте со льдом.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Тамр хинди: сирийский напиток из тамаринда»?

Общее время приготовления — 25 минут.

Сколько калорий в «Тамр хинди: сирийский напиток из тамаринда»?

90 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Тамр хинди: сирийский напиток из тамаринда»?

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Является ли «Тамр хинди: сирийский напиток из тамаринда» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.3/5 (3 оценки) · 34 просмотров

Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

О рецепте

Тамр хинди («индийский финик» — так по-арабски называют тамаринд) — популярный уличный напиток сирийских базаров, особенно востребованный в жару и во время Рамадана для разговения. Насыщенная кислинка тамаринда прекрасно освежает.

Тамариндовую пасту разводят горячей водой и оставляют настаиваться, чтобы мякоть полностью размягчилась и растворилась. Процеживают через сито от волокон и косточек, добавляют сахар по вкусу и разбавляют холодной водой до нужной консистенции. Подают охлаждённым со льдом.

← Все рецепты

Ещё из «Напитки» →