✓ Халяль Напитки

Татарский чай с молоком: крепкий самоварный чай

Name: Татарский чай с молоком: крепкий самоварный чай
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Халяльная кухня
Ingredients: 2 ст.л. чёрный чай листовой; 400 мл вода; 400 мл молоко горячее; мёд или сахар для подачи (по вкусу)

Татарский чай с молоком — крепкая заварка, разбавленная горячим молоком, которую пьют вприкуску с мёдом, чак-чаком и другой выпечкой. Центр татарского чаепития у самовара.

★ ★ ★ ★ ★

4.2 (6 оценок) · 50 просмотров

⏱

15 мин

время

🍽

4 порц.

выход

🔥

60 ккал

на порцию

📊

Легко

сложность

Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 4

2 ст.л. чёрный чай листовой
400 мл вода
400 мл молоко горячее
по вкусу мёд или сахар для подачи

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 2 г

Жиры 2 г

Углеводы 8 г

Приготовление

1

Шаг 1: Заварка

Чайные листья залейте кипятком, настаивайте в заварочном чайнике 8-10 минут для крепкой заварки.
2

Шаг 2: Молоко

Молоко подогрейте почти до кипения.
3

Шаг 3: Разлив

В чашки налейте заварку на треть или половину объёма.
4

Шаг 4: Подача

Долейте горячим молоком до полной чашки. Подавайте с мёдом, сахаром или выпечкой.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Татарский чай с молоком: крепкий самоварный чай»?

Общее время приготовления — 15 минут.

Сколько калорий в «Татарский чай с молоком: крепкий самоварный чай»?

60 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Татарский чай с молоком: крепкий самоварный чай»?

Рецепт рассчитан на 4 порций.

Является ли «Татарский чай с молоком: крепкий самоварный чай» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.2/5 (6 оценок) · 50 просмотров

Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

О рецепте

Чаепитие у татар — целая традиция, выросшая вокруг самовара: крепкую заварку готовят отдельно в маленьком чайнике, который ставят на верхнюю часть самовара, чтобы она оставалась горячей, а затем разбавляют кипятком или, как это принято в татарских семьях, горячим молоком до нужной крепости каждому по вкусу.

Молоко смягчает терпкость крепкого чая и делает напиток более питательным — недаром татарское чаепитие традиционно сопровождается большим количеством выпечки: чак-чаком, губадией, мёдом и вареньем. Гостя за татарским столом принято угощать чаем подолгу, не спеша, наливая по несколько чашек подряд.

← Все рецепты

Ещё из «Напитки» →