Арбузный сорбет без сахара

• 600 г арбузная мякоть без косточек
• 2 шт сок лайма
• 2 ст.л. мёд или сироп агавы
• по вкусу свежая мята для украшения (по желанию)

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Пюре

   Арбузную мякоть очистите от косточек, нарежьте кусками и пробейте блендером в пюре вместе с соком лайма и мёдом.

2. 2

   Шаг 2: Заморозка

   Перелейте пюре в форму или контейнер и уберите в морозильную камеру на 4–5 часов, каждый час перемешивая вилкой, чтобы не образовался единый ледяной пласт.

3. 3

   Шаг 3: Взбивание

   За 20–30 минут до подачи достаньте сорбет, дайте немного подтаять и взбейте блендером до однородной воздушной текстуры.

4. 4

   Шаг 4: Подача

   Разложите по креманкам, украсьте листиками мяты и подавайте сразу же.