Балык-шор: туркменская уха из рыбы с зеленью

• 700 г речная рыба (сазан, сом)
• 300 г картофель
• 1 шт лук репчатый
• 2 шт помидоры
• по вкусу зелень укропа и кинзы
• по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Бульон

   Рыбу нарежьте крупными кусками, залейте водой (2 л), доведите до кипения, снимите пену, варите 15 минут.

   
2. 2

   Шаг 2: Овощи

   Добавьте нарезанные картофель, лук и помидоры, варите 15-18 минут.

   
3. 3

   Шаг 3: Приправа

   Посолите и поперчите по вкусу.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Добавьте зелень, дайте настояться под крышкой 3-5 минут, подавайте горячим.