Крем-суп из креветок
Нежный сливочный суп-пюре с креветками и овощами. Изысканное первое блюдо, которое легко готовится дома.
★
★
★
★
★
4.6
(49 оценок)
🤔
Сложность
Средне
⏱
Время
40 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
190 ккал
КБЖУ на порцию:
Б 14г
Ж 10г
У 12г
Ингредиенты
- 400 г креветки очищенные
- 2 шт. картофель
- 1 шт. лук
- 1 шт. морковь
- 150 мл сливки
- 600 мл бульон рыбный или овощной
- 2 ст.л. масло растительное
- по вкусу соль, перец
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
граммы (г)
—
стаканов (250 мл)
—
столовых ложек
—
чайных ложек
—
Отложите несколько целых креветок до измельчения блендером — они станут красивым украшением и дадут текстурный контраст в готовом супе.
Приготовление
-
1
Овощи
Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте нарезанный картофель и бульон, варите 15–20 минут до мягкости овощей.
-
2
Креветки
Отложите несколько креветок для украшения, остальные добавьте в суп и проварите 3–4 минуты.
-
3
Подача
Измельчите суп блендером до однородности, влейте сливки, прогрейте. Подавайте с отложенными креветками сверху.
Рейтинг: 4.6/5
(49 оценок)
Нажмите на звезду чтобы оценить
Спасибо за оценку!
663 просмотров
