Камбала, жареная с лимонным маслом
Хрустящая камбала с нежным сливочно-лимонным соусом. Готовится за 20 минут и не требует сложных ингредиентов.
★
★
★
★
★
4.8
(22 оценки)
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
22 мин
🍽
Порций
2
🔥
Калорий
210 ккал
КБЖУ на порцию:
Б 24г
Ж 11г
У 3г
Ингредиенты
- 2 шт. камбала (тушка или филе)
- 2 ст.л. мука
- 30 г масло сливочное
- 0.5 шт. лимон
- 1 зубчик чеснок
- по вкусу соль, перец
- по вкусу петрушка
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
граммы (г)
—
стаканов (250 мл)
—
столовых ложек
—
чайных ложек
—
Соус готовится прямо в той же сковороде, где жарилась рыба — оставшиеся на дне частички впитываются в масло и усиливают вкус.
Приготовление
-
1
Подготовка
Обсушите рыбу, посолите, поперчите и слегка обваляйте в муке.
-
2
Жарка
Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
-
3
Соус
В той же сковороде растопите сливочное масло с чесноком и лимонным соком, полейте рыбу соусом, посыпьте петрушкой.
Рейтинг: 4.8/5
(22 оценки)
Нажмите на звезду чтобы оценить
Спасибо за оценку!
663 просмотров
