Уха из судака с овощами

• 600 г судак (филе или тушка)
• 3 шт. картофель
• 1 шт. морковь
• 1 шт. лук
• 2 шт. лавровый лист
• 5 шт. перец горошком
• по вкусу соль
• по вкусу зелень укропа
• 2 л вода

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Бульон

   Рыбу очистите, залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите бульон 15 минут с луком и лавровым листом.

   
2. 2

   Овощи

   Выньте рыбу, бульон процедите, верните на огонь. Добавьте нарезанный картофель и морковь, варите 15 минут.

   
3. 3

   Сборка

   Верните в кастрюлю кусочки рыбы без костей, проварите 5 минут, посолите, поперчите. Посыпьте укропом при подаче.