Басбуса: египетский манник в сиропе с кокосом

• 300 г манная крупа
• 80 г кокосовая стружка
• 100 г сахар (в тесто)
• 200 г йогурт натуральный
• 100 г сливочное масло растопленное
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 30 г миндаль целый для украшения
• 250 г сахар (для сиропа)
• 250 мл вода (для сиропа)
• 1 ч.л. розовая вода (по желанию)

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Тесто

   Манку смешайте с кокосовой стружкой, сахаром и разрыхлителем. Добавьте йогурт и растопленное масло, перемешайте до однородного густого теста.

   
2. 2

   Шаг 2: Форма

   Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте. Разрежьте ножом на ромбы прямо в форме, в центр каждого вдавите миндаль.

   
3. 3

   Шаг 3: Выпечка

   Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.

   
4. 4

   Шаг 4: Сироп

   Сахар с водой проварите 5-7 минут, добавьте розовую воду, охладите. Горячий пирог залейте холодным сиропом, дайте пропитаться 30-40 минут перед подачей.