Ботка: казахская пшённая каша
Простая повседневная каша из пшена на воде или молоке — быстрый сытный завтрак, который в кочевой кухне готовили практически из ничего.
Ингредиенты
- 200 г пшено
- 600 мл вода или молоко
- 2 ст.л. сливочное масло
- 1 ст.л. сахар (по желанию)
- щепотка соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Подготовка
Пшено промойте до чистой воды.
-
2
Шаг 2: Варка
Залейте пшено водой или молоком, доведите до кипения, варите на слабом огне 20–25 минут до мягкости, периодически помешивая.
-
3
Шаг 3: Заправка
Добавьте масло, соль и сахар по вкусу, перемешайте.
-
4
Шаг 4: Подача
Подавайте горячей, при желании — с добавлением тушёной тыквы.