Брик с яйцом и тунцом: тунисский хрустящий пирожок

• 4 шт листы теста варка или тонкий лаваш
• 4 шт яйцо
• 150 г тунец консервированный
• 1 шт картофель отварной
• по вкусу петрушка
• 200 мл растительное масло для жарки
• по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Начинка

   Разомните отварной картофель, смешайте с тунцом и петрушкой.

   
2. 2

   Шаг 2: Сборка

   На четверть листа теста выложите начинку, вбейте яйцо сверху, посолите и поперчите.

   
3. 3

   Шаг 3: Складывание

   Быстро сложите тесто треугольником, тщательно запечатав края.

   
4. 4

   Шаг 4: Жарка

   Сразу обжарьте в горячем масле по 1-1,5 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.