✓ Халяль
Восточная кухня
Чакчак: татарское медовое лакомство
Хрустящие жареные полоски теста, скреплённые ароматным мёдом — традиционный татарский десерт.
🤔
Сложность
Средне
⏱
Время
50 мин
🍽
Порций
8
🔥
Калорий
450 ккал
Ингредиенты
- 3 шт яйцо
- 300 г пшеничная мука
- 1 ч.л. соль
- 2 ст.л. сахар
- 300 г мёд
- 100 г сахар (для сиропа)
- масло для фритюра по вкусу
Приготовление
Замесите крутое тесто из яиц, муки, соли и сахара. Раскатайте тонко, нарежьте полосками 5×0.5 см. Жарьте во фритюре при 180°C до золотистого цвета. Разогрейте мёд с сахаром до полного растворения. Полейте тесто горячим сиропом, перемешайте и сформируйте горку. Дайте застыть.
Рейтинг: 5/5
(38 оценок)
Спасибо за оценку!
358 просмотров
