✓ Халяль
Выпечка и хлеб
Далнаш: чеченский пресный хлеб
Далнаш — простой пресный чеченский хлеб без начинки, который пекут к основным блюдам вроде жижиг-галнаша. Хлеб рвут руками и используют вместо приборов, макая в бульон и соус.
★
★
★
★
★
4.3
(7 оценок)
·
36 просмотров
⏱
35 мин
время
🍽
4 порц.
выход
🔥
220 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
4
- 400 г мука пшеничная
- 220 мл вода тёплая
- 1 ч.л. соль
- 2 ст.л. растительное масло
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 6 г
Жиры 4 г
Углеводы 40 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Тесто
Муку смешайте с солью, постепенно влейте тёплую воду и масло, замесите гладкое эластичное тесто. Накройте, оставьте на 15–20 минут.
-
2
Шаг 2: Формовка
Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в круглую лепёшку толщиной около 5 мм.
-
3
Шаг 3: Выпечка
Обжаривайте лепёшки на сухой раскалённой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до румяных пятен.
-
4
Шаг 4: Подача
Подавайте тёплым, разломив руками, к мясным блюдам и бульону.