✓ Халяль
Выпечка и хлеб
Манакиш с затаром: ливанские лепёшки с тимьяном
Манакиш — ливанские лепёшки с заправкой из затара (тимьяна) и оливкового масла.
🤔
Сложность
Средне
⏱
Время
35 мин
🍽
Порций
6
🔥
Калорий
280 ккал
Ингредиенты
- 500 г пшеничная мука
- 7 г сухие дрожжи
- 300 мл тёплая вода
- 1 ч.л. соль
- 3 ст.л. затар (смесь с тимьяном)
- 4 ст.л. оливковое масло
- 1 ст.л. кунжут
Манакиш — ливанский завтрак
В Ливане манакиш едят на завтрак — с помидорами, огурцами и белым сыром.
Тесто
Замесите тесто, дайте подойти 1 час. Разделите на 6 шариков, раскатайте тонко.
Начинка
Смешайте заatar с маслом и кунжутом до пасты. Намажьте на лепёшки.
Выпечка
Запекайте при 240°C 8–10 минут. Подавайте горячими.
Рейтинг: 4.3/5
(32 оценки)
Спасибо за оценку!
366 просмотров
