halal-receipts.ru
Рецепт Дынный суп-пюре с мятой

Дынный суп-пюре с мятой

Необычный холодный суп-пюре из спелой дыни с лаймом, имбирём и мятой — освежающее блюдо для жаркого дня без единой минуты варки.

4.3 (6 оценок) · 51 просмотров
15 мин
время
🍽
4 порц.
выход
🔥
70 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 4

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 1.5 г
Жиры 0.5 г
Углеводы 16 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: Дыня

    Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.

    Шаг 1
  2. 2

    Шаг 2: Пюре

    Пробейте дыню блендером вместе с соком лайма, тёртым имбирём и мёдом до однородности.

    Шаг 2
  3. 3

    Шаг 3: Охлаждение

    Уберите пюре в холодильник минимум на 1 час.

    Шаг 3
  4. 4

    Шаг 4: Подача

    Разлейте суп по тарелкам или стаканам, добавьте лёд, украсьте листиками мяты.

    Шаг 4

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Дынный суп-пюре с мятой»?

Общее время приготовления — 15 минут.

Сколько калорий в «Дынный суп-пюре с мятой»?

70 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Дынный суп-пюре с мятой»?

Рецепт рассчитан на 4 порций.

Является ли «Дынный суп-пюре с мятой» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.3/5 (6 оценок) · 51 просмотров
Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

Комментарий появится после проверки

О рецепте

Холодные фруктовые супы непривычны для русской кухни, но именно летом они особенно уместны — лёгкие, освежающие и не требующие плиты. Дынный суп-пюре с мятой и имбирём можно подавать и как необычную закуску перед основным блюдом, и как лёгкий десерт.

Для этого рецепта важна спелая ароматная дыня — чем слаще мякоть, тем меньше понадобится мёда. Имбирь и лайм балансируют сладость и добавляют лёгкую пикантность, а мята делает вкус по-настоящему летним.