Дынный суп-пюре с мятой
Необычный холодный суп-пюре из спелой дыни с лаймом, имбирём и мятой — освежающее блюдо для жаркого дня без единой минуты варки.
Ингредиенты
- 700 г дыня спелая (мякоть)
- 1 шт сок лайма
- 0.5 пучок мята свежая
- 1 ч.л. имбирь свежий тёртый
- 1 ст.л. мёд (по желанию)
- по вкусу лёд для подачи
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Дыня
Дыню очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
-
2
Шаг 2: Пюре
Пробейте дыню блендером вместе с соком лайма, тёртым имбирём и мёдом до однородности.
-
3
Шаг 3: Охлаждение
Уберите пюре в холодильник минимум на 1 час.
-
4
Шаг 4: Подача
Разлейте суп по тарелкам или стаканам, добавьте лёд, украсьте листиками мяты.