Фалуде ширази: персидский замороженный десерт с рисовой вермишелью

• 150 г рисовая или крахмальная вермишель тонкая
• 250 г сахар
• 300 мл вода
• 2 ст.л. розовая вода
• по вкусу сок лайма для подачи

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Вермишель

   Вермишель отварите до готовности согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой, откиньте на дуршлаг.

   
2. 2

   Шаг 2: Сироп

   Сахар с водой доведите до кипения, варите 5-7 минут до лёгкого загустения, добавьте розовую воду, остудите.

   
3. 3

   Шаг 3: Смешивание

   Смешайте вермишель с холодным сиропом, разложите по формам.

   
4. 4

   Шаг 4: Заморозка

   Уберите в морозилку на 3-4 часа, каждый час перемешивая вилкой для рыхлой текстуры. Подавайте, сбрызнув соком лайма.