Фаттет адас: египетская чечевичная фатта с хрустящим хлебом

• 250 г чечевица красная
• 200 г хлеб пшеничный (лучше вчерашний)
• 2 шт лук репчатый
• 3 зубчик чеснок
• 2 ст.л. уксус или лимонный сок
• 1 ч.л. зира молотая
• 60 мл растительное масло
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Чечевица

   Отварите чечевицу до мягкости (20-25 минут), пюрируйте блендером с чесноком, зирой, уксусом и половиной масла.

   
2. 2

   Шаг 2: Хлеб

   Нарежьте хлеб кубиками, обжарьте в масле до хрустящей золотистой корочки.

   
3. 3

   Шаг 3: Лук

   Лук нарежьте тонкими полукольцами, обжарьте до золотистого хруста.

   
4. 4

   Шаг 4: Сборка

   Выложите хлеб на дно тарелки, залейте горячим чечевичным пюре, посыпьте хрустящим луком.