Фаттуш: сирийский салат с поджаренным лавашем

• 2 шт лаваш или питы (лучше вчерашние)
• 3 шт помидоры
• 2 шт огурцы
• 100 г редис
• 1 шт лук красный
• 1 пучок мята и петрушка свежие
• 1 ч.л. сумах молотый
• 1 ст.л. гранатовый соус наршараб (или лимонный сок)
• 60 мл оливковое масло
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Лаваш

   Лаваш нарежьте или порвите на кусочки, обжарьте на сухой сковороде или в духовке до золотистого хруста.

   
2. 2

   Шаг 2: Овощи

   Помидоры, огурцы и редис нарежьте кубиками, лук — тонкими полукольцами, зелень крупно порубите.

   
3. 3

   Шаг 3: Заправка

   Смешайте оливковое масло, наршараб или лимонный сок, сумах и соль.

   
4. 4

   Шаг 4: Сборка

   Соедините овощи с заправкой, перемешайте. Добавьте хрустящий лаваш непосредственно перед подачей.