✓ Халяль
Закуски и салаты
Фатуш: ливанский салат с хрустящим хлебом
Яркий ливанский салат фатуш с поджаренной питой, редисом и сумахом.
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
20 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
180 ккал
Ингредиенты
- 2 шт лаваш (подсушенный)
- 3 шт помидор
- 1 шт огурец
- 0.5 шт красный лук
- 1 пучок петрушка
- 0.5 пучок мята
- 1 шт лимон (сок)
- 1 ч.л. сумах
- 4 ст.л. оливковое масло
- соль по вкусу
Фатуш — салат из остатков хлеба
Фатуш придумали, чтобы использовать зачерствевший хлеб. Сегодня это один из самых любимых ливанских салатов.
Хлеб
Разрежьте питу, обжарьте на сухой сковороде или в духовке до хруста. Поломайте на кусочки.
Салат
Нарежьте все овощи, смешайте с зеленью. Заправьте маслом, лимоном, сумахом. Посолите.
Финал
Добавьте хлеб непосредственно перед подачей — он должен оставаться хрустящим.
Рейтинг: 4.4/5
(60 оценок)
Спасибо за оценку!
95 просмотров
