Гата: египетское слоёное печенье с финиками

• 350 г мука пшеничная
• 150 г сливочное масло
• 50 г сахарная пудра
• 250 г финики без косточек
• 1 ст.л. масло растительное (для начинки)
• 50 мл вода

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Начинка

   Финики распарьте в воде с маслом на слабом огне 5-7 минут, разомните в однородную пасту, остудите.

   
2. 2

   Шаг 2: Тесто

   Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой, вмешайте муку, замесите мягкое песочное тесто.

   
3. 3

   Шаг 3: Формовка

   Раскатайте тесто прямоугольником, выложите финиковую начинку колбаской вдоль края, сверните рулетом.

   
4. 4

   Шаг 4: Выпечка

   Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2 см, выпекайте при 170°C 18-20 минут до едва золотистого цвета.