Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом
Гриуеч — марокканское печенье в форме розочек, обжаренное во фритюре и пропитанное мёдом с кунжутом. Праздничная сладость Рамадана.
Ингредиенты
- 350 г мука пшеничная
- 1 шт яйцо
- 2 ст.л. растительное масло (в тесто)
- 1 ч.л. уксус
- 250 г мёд
- 50 г кунжут обжаренный
- 500 мл растительное масло для фритюра
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Приготовление
-
1
Шаг 1: Тесто
Замесите тугое тесто из муки, яйца, масла и уксуса. Дайте отдохнуть 20 минут.
-
2
Шаг 2: Формовка
Раскатайте тесто тонкими полосками, надрежьте вдоль несколько раз, не дорезая до конца, скрутите в форму розочки.
-
3
Шаг 3: Жарка
Обжаривайте во фритюре при 170°C до золотистого цвета, 2-3 минуты.
-
4
Шаг 4: Пропитка
Сразу окуните горячее печенье в тёплый мёд, обсыпьте кунжутом.