halal-receipts.ru
Рецепт Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом

Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом

Гриуеч — марокканское печенье в форме розочек, обжаренное во фритюре и пропитанное мёдом с кунжутом. Праздничная сладость Рамадана.

4.5 (2 оценки) · 25 просмотров
70 мин
время
🍽
12 порц.
выход
🔥
220 ккал
на порцию
📊
Сложно
сложность
Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 12

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 4 г
Жиры 8 г
Углеводы 34 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: Тесто

    Замесите тугое тесто из муки, яйца, масла и уксуса. Дайте отдохнуть 20 минут.

    Шаг 1
  2. 2

    Шаг 2: Формовка

    Раскатайте тесто тонкими полосками, надрежьте вдоль несколько раз, не дорезая до конца, скрутите в форму розочки.

    Шаг 2
  3. 3

    Шаг 3: Жарка

    Обжаривайте во фритюре при 170°C до золотистого цвета, 2-3 минуты.

    Шаг 3
  4. 4

    Шаг 4: Пропитка

    Сразу окуните горячее печенье в тёплый мёд, обсыпьте кунжутом.

    Шаг 4

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом»?

Общее время приготовления — 70 минут.

Сколько калорий в «Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом»?

220 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом»?

Рецепт рассчитан на 12 порций.

Является ли «Гриуеч: марокканское печенье с кунжутом и мёдом» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.5/5 (2 оценки) · 25 просмотров
Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

Комментарий появится после проверки

О рецепте

Гриуеч — одна из самых сложных по форме марокканских сладостей: тесто раскатывают в тонкие полоски, надрезают и скручивают в фигурные розочки перед обжаркой. Это обязательная сладость на столе разговения в Рамадан, наравне с шебакией.

Тесто замешивают тугим с яйцом, маслом и уксусом — уксус помогает тесту стать более хрустящим при жарке. Раскатывают тонкими полосками, надрезают вдоль несколько раз, не разрезая до конца, и скручивают в форму цветка. Обжаривают во фритюре до золотистого цвета, сразу окунают в тёплый мёд и обсыпают кунжутом.