Ингушский плов с говядиной и айвой

• 600 г говядина кусками
• 400 г рис длиннозёрный
• 1 шт айва
• 2 шт морковь
• 2 шт лук репчатый
• 100 мл растительное масло
• по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Зирвак

   Мясо обжарьте с луком и морковью до румяности.

   
2. 2

   Шаг 2: Айва

   Добавьте айву крупными дольками, залейте водой, тушите 40 минут.

   
3. 3

   Шаг 3: Рис

   Выложите промытый рис поверх, залейте кипятком на 1,5 см выше риса, посолите.

   
4. 4

   Шаг 4: Томление

   Варите до впитывания воды, накройте крышкой, томите на слабом огне 20-25 минут.