Каварма: болгарское жаркое из баранины с перцем

• 600 г баранина (кусками)
• 2 шт болгарский перец
• 2 шт помидор
• 1 шт луковица
• 2 шт зубчик чеснока
• 1 ч.л. паприка
• 0.5 ч.л. острый перец
• 2 ст.л. растительное масло
• по вкусу соль и чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Мясо

   Нарежьте баранину кубиками, обжарьте до румяности. Добавьте лук и чеснок.

   
2. 2

   Овощи

   Добавьте нарезанные перцы и помидоры, паприку. Тушите 40 минут под крышкой.

   
3. 3

   Подача

   Разложите по горшочкам, запеките 15 минут при 200°C. Посыпьте петрушкой.