✓ Халяль Мясные блюда

Кабаб хинди: сирийские тефтели в томатном соусе

Name: Кабаб хинди: сирийские тефтели в томатном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Халяльная кухня
Ingredients: 600 г говяжий фарш; 1 шт лук репчатый; 0.5 пучок петрушка рубленая; 400 г помидоры; 2 зубчик чеснок; 1 ч.л. семь специй (бахарат); 2 ст.л. растительное масло; соль, чёрный перец (по вкусу)

Кабаб хинди — сирийские мясные тефтели, запечённые в густом томатном соусе со специями. Сытное повседневное блюдо, подают с рисом.

★ ★ ★ ★ ★

4.5 (4 оценки) · 34 просмотров

⏱

60 мин

время

🍽

5 порц.

выход

🔥

300 ккал

на порцию

📊

Легко

сложность

Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 5

600 г говяжий фарш
1 шт лук репчатый
0.5 пучок петрушка рубленая
400 г помидоры
2 зубчик чеснок
1 ч.л. семь специй (бахарат)
2 ст.л. растительное масло
по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 20 г

Жиры 20 г

Углеводы 10 г

Приготовление

1

Шаг 1: Тефтели

Смешайте фарш с луком, петрушкой и специями, сформуйте продолговатые тефтели, слегка обжарьте.
2

Шаг 2: Соус

Томаты пробейте в пюре, уварите с чесноком и специями на сковороде 10 минут.
3

Шаг 3: Сборка

Выложите тефтели в форму, залейте соусом.
4

Шаг 4: Запекание

Запекайте при 190°C 20-25 минут до готовности. Подавайте горячим с рисом.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Кабаб хинди: сирийские тефтели в томатном соусе»?

Общее время приготовления — 60 минут.

Сколько калорий в «Кабаб хинди: сирийские тефтели в томатном соусе»?

300 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Кабаб хинди: сирийские тефтели в томатном соусе»?

Рецепт рассчитан на 5 порций.

Является ли «Кабаб хинди: сирийские тефтели в томатном соусе» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.5/5 (4 оценки) · 34 просмотров

Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

О рецепте

Кабаб хинди — простое домашнее блюдо, в котором продолговатые мясные тефтели запекают прямо в густом томатном соусе, приправленном сирийской смесью специй бахарат. Название «хинди» здесь указывает не на индийское происхождение, а является местным термином для этого вида подачи.

Фарш смешивают с луком, зеленью и специями, формуют продолговатые тефтели, слегка обжаривают до румяной корочки. Томаты пробивают в пюре, уваривают с чесноком и специями до густоты, заливают тефтели соусом и запекают в духовке до полной готовности. Подают горячим с рисом или лепёшкой.

← Все рецепты

Ещё из «Мясные блюда» →