Кабаб йеменский с хававиджем

• 700 г баранина (мякоть)
• 1 шт лук репчатый
• 1.5 ст.л. хававидж
• 3 ст.л. растительное масло
• 2 ст.л. лимонный сок
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Маринад

   Мясо нарежьте кусками 3-4 см, смешайте с тёртым луком, хававиджем, маслом, лимонным соком и солью.

   
2. 2

   Шаг 2: Маринование

   Оставьте мариноваться в холодильнике не менее 1 часа, лучше 3-4 часа.

   
3. 3

   Шаг 3: Нанизывание

   Нанижите мясо на шампуры или шпажки.

   
4. 4

   Шаг 4: Жарка

   Жарьте на углях или сковороде-гриль 12-15 минут, периодически переворачивая, до румяной корочки.