Кахк: египетское праздничное печенье с сахарной пудрой

• 400 г мука пшеничная
• 200 г топлёное масло (гхи или сливочное)
• 80 мл молоко тёплое
• 3 г дрожжи сухие
• 1 ст.л. кунжут
• 100 г сахарная пудра

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Опара

   Дрожжи разведите в тёплом молоке, оставьте на 10 минут.

   
2. 2

   Шаг 2: Тесто

   Растопите масло, смешайте с мукой до крошки, влейте опару, замесите мягкое тесто. Дайте отдохнуть 30 минут.

   
3. 3

   Шаг 3: Формовка

   Сформуйте небольшие шарики или колечки, посыпьте кунжутом, выложите на противень.

   
4. 4

   Шаг 4: Выпечка

   Выпекайте при 170°C 18-20 минут до едва золотистого цвета. Ещё тёплым обваляйте в сахарной пудре.