✓ Халяль Гарниры

Камбуло: сомалийское блюдо из адзуки с маслом и сахаром

Name: Камбуло: сомалийское блюдо из адзуки с маслом и сахаром
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Cuisine: Халяльная кухня
Ingredients: 300 г бобы адзуки (замоченные); 60 г сахар; 40 г топлёное масло гхи; щепотка соль

Камбуло — сомалийское блюдо из варёных бобов адзуки, заправленных топлёным маслом и сахаром. Необычное сочетание сладкого и сытного.

★ ★ ★ ★ ★

4 (1 оценка) · 32 просмотров

⏱

65 мин

время

🍽

5 порц.

выход

🔥

220 ккал

на порцию

📊

Легко

сложность

Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 5

300 г бобы адзуки (замоченные)
60 г сахар
40 г топлёное масло гхи
щепотка соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 9 г

Жиры 8 г

Углеводы 30 г

Приготовление

1

Шаг 1: Варка

Замоченные бобы залейте водой, варите на слабом огне 40-45 минут до полной мягкости.
2

Шаг 2: Слив

Слейте лишнюю воду, оставив немного для влажности.
3

Шаг 3: Заправка

Добавьте топлёное масло, сахар и соль, тщательно перемешайте.
4

Шаг 4: Подача

Слегка разомните часть бобов для кремовой текстуры. Подавайте тёплым.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Камбуло: сомалийское блюдо из адзуки с маслом и сахаром»?

Общее время приготовления — 65 минут.

Сколько калорий в «Камбуло: сомалийское блюдо из адзуки с маслом и сахаром»?

220 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Камбуло: сомалийское блюдо из адзуки с маслом и сахаром»?

Рецепт рассчитан на 5 порций.

Является ли «Камбуло: сомалийское блюдо из адзуки с маслом и сахаром» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4/5 (1 оценка) · 32 просмотров

Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

О рецепте

Камбуло — блюдо, необычное на первый взгляд сочетание: разваренные до мягкости бобы адзуки заправляют топлёным маслом гхи и сахаром, получая одновременно сытный и сладковатый результат. Это блюдо часто подают на завтрак или как отдельное угощение.

Заранее замоченные бобы отваривают до полной мягкости, сливая и заново заливая воду при необходимости. Готовые бобы заправляют топлёным маслом и сахаром прямо в горячем виде, слегка разминая часть зёрен для кремовой текстуры. Подают тёплым.

← Все рецепты

Ещё из «Гарниры» →