Картофель по-деревенски с пряностями халяль
Хрустящий картофель по-деревенски с зирой, паприкой и чесноком — идеальный гарнир или самостоятельная закуска.
Ингредиенты
- 800 г картофель молодой
- 3 ст.л. оливковое масло
- 1 ч.л. паприка копчёная
- 0.5 ч.л. зира
- 0.5 ч.л. куркума
- 3 зуб. чеснок
- соль по вкусу
- 15 г петрушка свежая
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
Картофель по-деревенски с восточными специями — это простое блюдо, которое удивит сочетанием знакомого вкуса и неожиданного аромата. Зира и куркума превращают обычный картофель в нечто особенное. Готовится легко, съедается мгновенно.
Приготовление
-
1
Нарезаем картофель
Молодой картофель помойте, разрежьте на дольки (чистить не нужно). Обсушите бумажным полотенцем — это важно для хрустящей корочки.
-
2
Маринуем
Смешайте оливковое масло, паприку, зиру, куркуму, пропущенный чеснок и соль. Перемешайте с картофелем, чтобы каждая долька была покрыта смесью.
-
3
Запекаем
Выложите в один слой на противень. Запекайте при 220°C 30-35 минут, перевернув один раз в середине. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
