Картофель по-деревенски с пряностями халяль

• 800 г картофель молодой
• 3 ст.л. оливковое масло
• 1 ч.л. паприка копчёная
• 0.5 ч.л. зира
• 0.5 ч.л. куркума
• 3 зуб. чеснок
• по вкусу соль
• 15 г петрушка свежая

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Нарезаем картофель

   Молодой картофель помойте, разрежьте на дольки (чистить не нужно). Обсушите бумажным полотенцем — это важно для хрустящей корочки.

   
2. 2

   Маринуем

   Смешайте оливковое масло, паприку, зиру, куркуму, пропущенный чеснок и соль. Перемешайте с картофелем, чтобы каждая долька была покрыта смесью.

   
3. 3

   Запекаем

   Выложите в один слой на противень. Запекайте при 220°C 30-35 минут, перевернув один раз в середине. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.