Картофель с куркумой и специями по-восточному

• 800 г картофель
• 1 ч.л. куркума
• 1 ч.л. зира молотая
• 0.5 ч.л. кориандр молотый
• 1 ч.л. паприка
• 3 зуб. чеснок
• 3 ст.л. масло растительное
• 20 г кинза или петрушка

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Нарезаем картофель

   Нарежьте картофель дольками или кубиками. Отварите в подсоленной воде 7 минут до полуготовности. Слейте и обсушите.

   
2. 2

   Делаем маринад

   Смешайте масло с куркумой, зирой, кориандром, паприкой, тёртым чесноком, солью.

   
3. 3

   Жарим

   Перемешайте картофель со специями. Разложите на противне в один слой. Запекайте при 200°C 20-25 минут, перевернув раз до золотистого цвета.

   
4. 4

   Подаём

   Посыпьте рубленой кинзой или петрушкой. Подавайте горячим.