Картофельные драники с яйцом
Золотистые картофельные драники с хрустящей корочкой, поданные с яичницей сверху. Сытный завтрак выходного дня.
★
★
★
★
★
4.9
(36 оценок)
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
35 мин
🍽
Порций
3
🔥
Калорий
230 ккал
КБЖУ на порцию:
Б 7г
Ж 10г
У 28г
Ингредиенты
- 5 шт. картофель
- 1 шт. яйцо в тесто
- 2 ст.л. мука
- 0.5 шт. лук
- по вкусу соль, перец
- 3 ст.л. масло растительное для жарки
- 3 шт. яйца жареные для подачи
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
граммы (г)
—
стаканов (250 мл)
—
столовых ложек
—
чайных ложек
—
Слегка отжимайте тёртый картофель от лишней жидкости перед добавлением муки — иначе тесто получится жидким и драники развалятся на сковороде.
Приготовление
-
1
Тесто
Натрите картофель и лук на крупной тёрке, слегка отжмите лишнюю жидкость.
-
2
Смесь
Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте до однородности теста.
-
3
Жарка
Обжарьте драники на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с яичницей сверху.
Рейтинг: 4.9/5
(36 оценок)
Нажмите на звезду чтобы оценить
Спасибо за оценку!
489 просмотров
