✓ Халяль
Завтраки
Кайгъана: крымскотатарский омлет с зеленью
Кайгъана — пышный крымскотатарский омлет с большим количеством свежей зелени, который готовят на завтрак или лёгкий ужин. Взбитые яйца заливают на раскалённую сковороду и не мешают до полной готовности.
★
★
★
★
★
4.4
(7 оценок)
·
39 просмотров
⏱
20 мин
время
🍽
3 порц.
выход
🔥
210 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Ингредиенты
Порции:
3
- 6 шт яйца
- 60 мл молоко
- 0.5 пучок укроп
- 0.5 пучок петрушка
- 0.5 пучок зелёный лук
- 30 г сливочное масло
- по вкусу соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 14 г
Жиры 15 г
Углеводы 4 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Зелень
Мелко нарежьте укроп, петрушку и зелёный лук.
-
2
Шаг 2: Яичная масса
Взбейте яйца с молоком и солью вилкой (не венчиком — масса не должна быть слишком пышной). Вмешайте нарезанную зелень.
-
3
Шаг 3: Жарка
Растопите масло на сковороде на среднем огне, влейте яичную массу ровным слоем. Не перемешивайте, накройте крышкой.
-
4
Шаг 4: Готовность
Готовьте 6–8 минут под крышкой на слабом огне, пока омлет полностью не схватится сверху. Разрежьте на порции прямо на сковороде, подавайте горячим.
