Кебаб из лосося на шпажках

• 600 г филе лосося без кожи
• 1 шт лимон (сок и цедра)
• 40 мл оливковое масло
• 2 зубчик чеснок
• 1 пучок укроп рубленый
• 0.5 ч.л. паприка молотая
• 1 шт болгарский перец и лук для чередования (по желанию)
• по вкусу соль, чёрный перец

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Маринад

   Смешайте сок и цедру лимона, оливковое масло, раздавленный чеснок, укроп, паприку, соль и перец.

2. 2

   Шаг 2: Маринование

   Лосось нарежьте крупными кубиками, залейте маринадом, оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

3. 3

   Шаг 3: Нанизывание

   Нанижите кусочки рыбы на шпажки, при желании чередуя с кусочками перца и лука.

4. 4

   Шаг 4: Жарка

   Жарьте на углях по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой румяности снаружи. Подавайте сразу с долькой лимона.