✓ Халяль
Гарниры
Харис: кувейтская каша из пшеницы с курицей
Харис — кувейтское блюдо из долго уваренной пшеницы с курицей до кремовой однородной консистенции. Готовят на Рамадан.
★
★
★
★
★
4.5
(2 оценки)
·
37 просмотров
⏱
900 мин
время
🍽
8 порц.
выход
🔥
300 ккал
на порцию
📊
Средне
сложность
Ингредиенты
Порции:
8
- 400 г пшеница цельная (замоченная)
- 700 г курица
- 60 г сливочное масло
- по вкусу корица молотая
- по вкусу соль
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
КБЖУ на порцию
Белки 20 г
Жиры 10 г
Углеводы 32 г
Приготовление
-
1
Шаг 1: Замачивание
Пшеницу замочите на 8-10 часов заранее.
-
2
Шаг 2: Варка
Пшеницу и курицу залейте водой (2,5 л), варите на очень слабом огне 2,5-3 часа, периодически подливая воду.
-
3
Шаг 3: Разминание
Разомните массу деревянной ложкой до однородной кремовой консистенции.
-
4
Шаг 4: Подача
Вмешайте масло и соль, посыпьте корицей, подавайте горячим.
