Хингалш-шурпа: ингушский суп с сыром и зеленью

• 250 г домашний сыр или адыгейский сыр
• 250 г картофель
• 200 г зелень щавеля, крапивы, укропа
• 100 г сметана
• 1 шт лук репчатый
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Овощи

   Картофель и лук нарежьте, отварите в подсоленной воде (1,5 л) до мягкости, 15 минут.

   
2. 2

   Шаг 2: Зелень

   Добавьте мелко нарезанную зелень, варите 3-4 минуты.

   
3. 3

   Шаг 3: Сыр

   Снимите с огня, добавьте кубики сыра.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Заправьте сметаной, посолите по вкусу, подавайте горячим.