Клеча: иракское праздничное печенье с финиками

• 450 г мука пшеничная
• 150 г сливочное масло
• 100 мл молоко
• 300 г финики без косточек
• 1 ч.л. кардамон молотый
• 5 г дрожжи сухие
• 30 г сахар

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Начинка

   Финики распарьте и разомните в пасту, добавьте кардамон.

   
2. 2

   Шаг 2: Тесто

   Замесите дрожжевое тесто из муки, масла, молока и сахара, дайте подойти 45 минут.

   
3. 3

   Шаг 3: Формовка

   Раскатайте тесто, заверните финиковую начинку, сформируйте печенья, украсьте узором.

   
4. 4

   Шаг 4: Выпечка

   Выпекайте при 180°C 20-22 минуты до лёгкой золотистости.