halal-receipts.ru
Сегодня праздник
🎉
Ашура
Рецепт Кокосовое мороженое с розовой водой

Кокосовое мороженое с розовой водой

Нежное мороженое без яиц и молочных сливок — на кокосовом молоке, с розовой водой и фисташками. Восточный акцент в летнем десерте.

4.4 (7 оценок) · 36 просмотров
15 мин
время
🍽
5 порц.
выход
🔥
190 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 5

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 2 г
Жиры 15 г
Углеводы 12 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: Смешивание

    Охлаждённое кокосовое молоко взбейте венчиком или миксером с мёдом и розовой водой до однородности.

  2. 2

    Шаг 2: Заморозка

    Перелейте смесь в форму и уберите в морозильную камеру на 4–5 часов, каждый час перемешивая вилкой для более воздушной текстуры.

  3. 3

    Шаг 3: Подача

    Разложите мороженое по креманкам, посыпьте дроблёными фисташками и лепестками розы.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Кокосовое мороженое с розовой водой»?

Общее время приготовления — 15 минут.

Сколько калорий в «Кокосовое мороженое с розовой водой»?

190 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Кокосовое мороженое с розовой водой»?

Рецепт рассчитан на 5 порций.

Является ли «Кокосовое мороженое с розовой водой» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.4/5 (7 оценок) · 36 просмотров
Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

Комментарий появится после проверки

О рецепте

Розовая вода и фисташки — привычные акценты восточных десертов вроде пахлавы и рахат-лукума, здесь они превращают обычное кокосовое мороженое в нечто более праздничное. Яйца и сливки не нужны: густое кокосовое молоко само по себе даёт кремовую текстуру после заморозки.

Мороженое получается плотнее фруктовых сорбетов за счёт жирности кокосового молока, поэтому даже без мороженицы текстура выходит достаточно однородной — важно лишь пару раз перемешать во время застывания.