✓ Халяль
Супы и бульоны
Крем-суп из тыквы с имбирём и кокосом
Бархатистый осенний суп с тыквой, имбирём и кокосовыми сливками — тёплый и согревающий.
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
45 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
220 ккал
Ингредиенты
- 800 г тыква (очищенная)
- 400 мл кокосовые сливки
- 600 мл овощной бульон
- 1 шт луковица
- 2 шт зубчик чеснока
- 2 ч.л. свежий имбирь (тёртый)
- 1 ч.л. куркума
- 2 ст.л. оливковое масло
- соль, тыквенные семечки для подачи по вкусу
Приготовление
Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте имбирь и куркуму, прогрейте 1 минуту. Добавьте нарезанную тыкву и бульон. Варите 20–25 минут до мягкости. Влейте кокосовые сливки и пробейте блендером до однородности. Подавайте с тыквенными семечками.
Рейтинг: 4.7/5
(20 оценок)
Спасибо за оценку!
264 просмотров
