Курица тандури: запечённая в специях по-индийски

• 1 кг куриные бёдра или голени
• 200 мл йогурт
• 4 шт зубчик чеснока
• 2 ч.л. свежий имбирь (тёртый)
• 2 ч.л. тандури масала
• 1 ч.л. куркума
• 1 ч.л. паприка
• 1 шт лимон (сок)
• 2 ст.л. растительное масло
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

Приготовление

1. 1

   Маринад

   Сделайте надрезы на курице. Смешайте йогурт со специями, лимоном и чесноком. Натрите курицу, маринуйте минимум 4 часа (лучше ночь).

   
2. 2

   Запекание

   Запекайте на решётке при 230°C 35–40 минут. Поставьте снизу противень для сбора сока.

   
3. 3

   Подача

   С луком, лимоном и мятным чатни.