halal-receipts.ru
Рецепт Курица в соусе с адыгейской солью

Курица в соусе с адыгейской солью

Отварная курица в чесночном соусе с адыгейской солью — фирменное блюдо черкесской кухни. Простое, но невероятно ароматное.

4.7 (3 оценки) · 39 просмотров
70 мин
время
🍽
5 порц.
выход
🔥
280 ккал
на порцию
📊
Легко
сложность
Перейти к рецепту

Ингредиенты

Порции: 5

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Белки 26 г
Жиры 16 г
Углеводы 4 г

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1: Курица

    Курицу отварите в подсоленной воде до готовности, около 40-45 минут, бульон сохраните.

    Шаг 1
  2. 2

    Шаг 2: Соус

    Чеснок растрите с адыгейской солью в пасту.

    Шаг 2
  3. 3

    Шаг 3: Разведение

    Разведите пасту горячим бульоном и маслом до консистенции соуса.

    Шаг 3
  4. 4

    Шаг 4: Подача

    Курицу разделайте на порции, полейте горячим соусом, подавайте сразу.

    Шаг 4

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени готовится «Курица в соусе с адыгейской солью»?

Общее время приготовления — 70 минут.

Сколько калорий в «Курица в соусе с адыгейской солью»?

280 ккал на порцию.

На сколько порций рассчитан рецепт «Курица в соусе с адыгейской солью»?

Рецепт рассчитан на 5 порций.

Является ли «Курица в соусе с адыгейской солью» халяльным блюдом?

Да, рецепт соответствует нормам халяль: без свинины и алкоголя.

Отзывы

Рейтинг: 4.7/5 (3 оценки) · 39 просмотров
Нажмите на звезду чтобы оценить

Оставить комментарий

Комментарий появится после проверки

О рецепте

Это блюдо — визитная карточка адыгейской кухни: секрет в фирменной адыгейской соли, смеси соли с сушёными пряными травами и чесноком, которая превращает даже простую отварную курицу в блюдо с насыщенным, узнаваемым вкусом.

Курицу отваривают до готовности в подсоленной воде, бульон сохраняют. Чеснок растирают с адыгейской солью в пасту, разводят небольшим количеством горячего бульона и маслом до консистенции соуса. Курицу разделывают на порции, поливают горячим чесночным соусом и подают сразу.