Курутоб: таджикский салат с лепёшкой и курутом

• 1 шт лепёшка нон
• 150 г курут (сушёный кисломолочный сыр)
• 250 мл вода
• 1 шт лук репчатый
• 2 шт помидоры
• 100 г редис
• 3 ст.л. растительное масло
• по вкусу зелень

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Соус

   Курут размочите в тёплой воде 15-20 минут, разотрите до однородности вилкой или блендером.

   
2. 2

   Шаг 2: Лепёшка

   Лепёшку разорвите руками на небольшие кусочки, выложите на большое плоское блюдо.

   
3. 3

   Шаг 3: Заливка

   Залейте кусочки лепёшки соусом из курута.

   
4. 4

   Шаг 4: Овощи

   Лук обжарьте до золотистого цвета, выложите сверху вместе с нарезанными помидорами и редисом, полейте горячим маслом.