✓ Халяль
Гарниры
Кускус с жареными овощами и лимонной заправкой
Лёгкий и быстрый гарнир из кускуса с карамелизированными овощами и свежим лимоном.
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
35 мин
🍽
Порций
4
🔥
Калорий
280 ккал
Ингредиенты
- 250 г кускус
- 300 мл горячий бульон или вода
- 1 шт кабачок
- 1 шт баклажан
- 1 шт болгарский перец
- 2 шт помидор черри (горсть)
- 1 шт лимон
- 3 ст.л. оливковое масло
- 0.5 пучка мята
- соль, перец по вкусу
Приготовление
Залейте кускус горячим бульоном, накройте и дайте постоять 5 минут. Нарежьте овощи кубиками, обжарьте на сильном огне до карамелизации. Взбейте заправку из оливкового масла, сока лимона, соли и перца. Перемешайте кускус вилкой, добавьте овощи, мяту и заправку.
Рейтинг: 4.9/5
(37 оценок)
Спасибо за оценку!
377 просмотров
