Куурдак: киргизское жаркое из баранины с луком

• 700 г баранина с жирком
• 300 г картофель
• 3 шт лук репчатый
• по вкусу чёрный перец, зира
• по вкусу соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Мясо

   Мясо нарежьте средними кусками, обжарьте на сильном огне в казане до румяной корочки.

   
2. 2

   Шаг 2: Лук

   Добавьте нарезанный лук, обжарьте до мягкости 7-8 минут.

   
3. 3

   Шаг 3: Картофель

   Добавьте нарезанный кубиками картофель, тушите под крышкой на среднем огне 20-25 минут.

   
4. 4

   Шаг 4: Подача

   Приправьте зирой, перцем и солью, подавайте горячим.