Малосольные огурцы быстрого приготовления

• 1000 г огурцы свежие небольшие
• 3 зубчик чеснок
• 1 пучок укроп с зонтиками (или сухой)
• 1.5 ст.л. соль
• 500 мл вода
• 5 шт перец чёрный горошком
• 2 шт лавровый лист

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Огурцы

   Огурцы вымойте, обрежьте кончики, крупные разрежьте пополам вдоль или сделайте несколько проколов вилкой для быстрого просола.

   
2. 2

   Шаг 2: Рассол

   Воду закипятите с солью, лавровым листом и перцем, остудите до тёплого состояния.

   
3. 3

   Шаг 3: Засолка

   Огурцы уложите в банку или контейнер вместе с чесноком и укропом, залейте тёплым рассолом.

   
4. 4

   Шаг 4: Ожидание

   Оставьте при комнатной температуре на 3–4 часа (для более выраженного вкуса — на ночь в холодильнике). Подавайте охлаждёнными.