Мамалыга кукурузная с молоком и мёдом
Кремовая кукурузная каша по балканскому рецепту — с тёплым молоком и мёдом. Сытный завтрак без глютена.
★
★
★
★
★
4.6
(27 оценок)
😊
Сложность
Легко
⏱
Время
20 мин
🍽
Порций
3
🔥
Калорий
210 ккал
КБЖУ на порцию:
Б 5г
Ж 4г
У 38г
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузная крупа мелкого помола
- 2 стакана вода
- 1 стакан молоко
- 2 ст.л. мёд
- 1 щепотка соль
- 1 ст.л. масло сливочное
Нажмите на ингредиент чтобы отметить
граммы (г)
—
стаканов (250 мл)
—
столовых ложек
—
чайных ложек
—
Главное в мамалыге — всыпать крупу тонкой струйкой при постоянном помешивании, иначе образуются комочки. Готовая каша легко отходит от стенок кастрюли.
Приготовление
-
1
Заваривание
Вскипятите воду с солью, тонкой струйкой всыпьте крупу, постоянно помешивая венчиком.
-
2
Варка
Варите на слабом огне 12–15 минут, постоянно помешивая, пока каша не загустеет и не начнёт отходить от стенок.
-
3
Подача
Снимите с огня, влейте горячее молоко, перемешайте до кремовой консистенции. Разложите по тарелкам, добавьте масло и мёд.
Рейтинг: 4.6/5
(27 оценок)
Нажмите на звезду чтобы оценить
Спасибо за оценку!
364 просмотров
