Манакиш би джибн: сирийская лепёшка с сыром

• 400 г мука пшеничная
• 5 г дрожжи сухие
• 220 мл вода тёплая
• 2 ст.л. растительное масло
• 300 г сыр рассольный (акави или брынза)
• 1 ч.л. соль

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Тесто

   Дрожжи разведите в тёплой воде, добавьте муку, масло и соль, замесите мягкое тесто. Дайте подойти 45 минут.

   
2. 2

   Шаг 2: Раскатка

   Разделите тесто на порции, раскатайте тонкими лепёшками.

   
3. 3

   Шаг 3: Начинка

   Равномерно распределите раскрошенный сыр по поверхности лепёшек.

   
4. 4

   Шаг 4: Выпечка

   Выпекайте при 220°C 10-12 минут до расплавления сыра и румяных краёв. Подавайте горячими.