Марак-бамия: иракский суп из бамии с мясом

• 500 г говядина кусками
• 400 г бамия свежая или замороженная
• 300 г помидоры
• 1 шт лук репчатый
• 3 зубчик чеснок
• 2 ст.л. томатная паста
• по вкусу соль, кумин

Нажмите на ингредиент чтобы отметить

КБЖУ на порцию

Приготовление

1. 1

   Шаг 1: Мясо

   Мясо обжарьте с луком и чесноком до румяности.

   
2. 2

   Шаг 2: Томаты

   Добавьте томатную пасту и нарезанные помидоры, тушите 5 минут.

   
3. 3

   Шаг 3: Тушение

   Залейте водой (500 мл), тушите мясо под крышкой 35-40 минут до полумягкости.

   
4. 4

   Шаг 4: Бамия

   Добавьте бамию, кумин и соль, тушите ещё 15-20 минут до готовности.